TỰ TIN CAM KẾT CHẤT LƯỢNG GIẢNG DẠY CAO NHẤT
DÀNH CHO HỌC VIÊN SẼ HOẶC ĐANG MỞ QUÁN CÀ PHÊ!

Click vào tên khóa học để tìm hiểu nội dung chi tiết 

day-hoc-lam-pat-bingsu-tphcm-1-compressed

khoa-hoc-pha-che-o-dau-tot-nhat-gia-re-tphcm-1111-compressed

khoa-hoc-pha-che-o-dau-tot-nhat-gia-re-tphcm-22222-compressed

tra-sua-hien-dai-compressed

do-an-vat-compressed

pha-che-thuc-uong-dinh duong-compressed

day-hoc-lam-kem-tphcm-1-compressed

3-bo-tai-lieu-1-compressed 

LIÊN HỆ THẦY LỘC - 0909 685 684
Địa điểm: 150/7/6 Nguyễn Trãi, phường Bến Thành, quận 1, TPHCM (gần bến xe Chợ Bến Thành)
Giờ làm việc: 24/24 kể cả ngày lễ và Tết

TOÀN TẬP VỀ KINH DOANH QUÁN CÀ PHÊ

TOÀN TẬP VỀ KINH DOANH QUÁN CÀ PHÊ

Nội dung Toàn tập về kinh doanh mở quán cà phê này đảm bảo sẽ giúp cho những chủ quán cà phê có thêm kinh nghiệm và kiến thức về những cách thức để kinh doanh mở quán cà phê. Bao gồm nội dung cụ thể như sau:

Giá: 299.000 đồng/bộ.

PHẦN I: KHỞI NGHIỆP QUÁN CÀ PHÊ

CHƯƠNG I: LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH (KHKD)

1. Kế hoạch kinh doanh (KHKD) là gì?

2. Nội dung bảng kế hoạch kinh doanh
  a. Nghiên cứu thị trường
  b. Nghiên cứu khách hàng
  c. Nghiên cứu đối thủ
  d. Xác định thị trường mục tiêu
  e. Kế hoạch khuyến mãi
  g. Các hình thức khuyến mãi
  h. Quan hệ công chúng

3. Dự toán kinh doanh
  a. Dự toán doanh thu
  b. Dự toán dòng tiền mặt
  c. Dự toán điểm hòa vốn
  d. Dự toán kết quả kinh doanh

4. Phân tích S.W.O.T (điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức)
5. Bảng định giá
  a. Bảng tính giá vốn hàng bán
  b. Bảng định giá bán sản phẩm


Chương II: ĐỊA ĐIỂM KINH DOANH

1. Nguyên tắc chọn mặt bằng
2. Hợp đồng thuê nhà mẫu. Một số lưu ý rất quan trọng khi thuê mặt bằng


Chương III: THIẾT KẾ DESIGN

1. Phối màu trong thiết kế
2. Nguyên tắc thiết kế quầy pha chế - bar. Một số lưu ý khi thiết kế
3. Nguyên tắc thiết kế bếp. Một số lưu ý khi thiết kế
4. Nguyên tắc thiết kế trong khu vực phục vụ. Một số lưu ý khi thiết kế
5. Nguyên tắc thiết kế bàn ghế
6. Những điều nên tránh khi thiết kế thực đơn

Chương IV: HƯỚNG DẪN CƠ BẢN VỀ HÀNG HÓA VÀ THỰC PHẨM

1. Phân biệt cà phê nguyên chất và cà phê pha trộn
2. Nguyên tắc bảo quản hàng hóa
  a. Nguyên tắc chung
  b. Bảo quản hàng hóa khô
  c. Bảo quản thực phẩm trong tủ mát
  d. Bảo quản trong tủ đông
  e. Quy trình chế biến đồ ăn và đồ uống
     
Chương V: VẤN ĐỂ PHÁP LÝ

1. Giấy phép kinh doanh (GPKD). Hướng dẫn lấy giấy phép kinh doanh
2. Giấy phép xây dựng (GPXD). Hướng dẫn lấy giấy phép xây dựng
3. Giấy phép giữ xe (GPGX). Hướng dẫn lấy giấy phép giữ xe
4. Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Hướng dẫn lấy giấy phép ATTP
5. Giấy phép phòng cháy chữa cháy (PCCC). Hướng dẫn lấy giấy phép PCCC

Chương VI: QUẢN TRỊ NHÂN SỰ
1. Nguyên tắc trong tuyển dụng nhân sự
2. Nguyên tắc phỏng vấn tuyển dụng
3. Một số câu hỏi trong phỏng vấn
4. Bảng biểu/Bảng đánh giá tuyển dụng trong phỏng vấn nhân sự

Chương VII: DANH MỤC CHUẨN BỊ CHO QUÁN CÀ PHÊ
1. Dụng cụ và vật dụng sử dụng cho quầy bar – pha chế
2. Hóa chất sử dụng trong nhà vệ sinh, nước rửa chén dĩa
3. Thiết bị máy móc cần có
4. Các loại thực phẩm

PHẦN II: VẬN HÀNH QUÁN CÀ PHÊ

Chương I: Doanh thu

1. Doanh thu dự toán (DTDT). Mục đích: tính toán DTDT để có kế hoạch chuẩn bị chu đáo và chính xác về nhân sự, hàng hóa… để chủ động trong công việc kinh doanh
2. Phương pháp tính toán doanh thu dự toán
3. Doanh thu thuần (DTT) và doanh thu ngày (DTN)
4. Phương pháp tính toán doanh thu thuần và doanh thu ngày

Chương II: Hàng hóa
1. Hàng hóa dự toán (HHDT). Mục đích: chủ động đặt hàng chính xác, tránh tình trạng đặt hàng thiếu hoặc quá dư, đảm bảo hiệu quả trong kinh doanh
2. Phương pháp tính hàng hóa dự toán

Chương III: Nhân sự
1. Giờ công dự toán (GCDT). Mục đích: chủ động sắp xếp bố trí nhân sự tránh tình trạng thiếu hoặc quá dư nhân viên, đảm bảo hiệu quả trong kinh doanh
2. Phương pháp tính giờ công dự toán
3. Họp nhân viên
4. Bảng lịch làm việc: hướng dẫn bố trí và sắp xếp lịch làm việc

Chương IV: Các chương trình marketing

1. Chăm sóc khách hàng cũ
2. Gửi thư, email, nhắn tin hoặc điện thoại nhắc nhở
3. Hãy giữ liên lạc với khách hàng
4. Hãy ghi nhớ những ngày quan trọng của khách hàng
5. Hãy luôn cám ơn khách hàng
6. Chương trình khách hàng thân thiết
7. Quảng cáo trên báo thông qua những bài viết về món ăn trên báo
8. Chương trình hoàn tiền 100%
9. Quảng cáo bằng tờ rơi
10. Tham gia hội chợ thương mại về ẩm thực và du lịch
11. Bảng khảo sát ý kiến khách hàng


PHẦN III: KIỂM SOÁT QUÁN CÀ PHÊ

Chương I: Kiểm soát thất thoát
1. Bộ phận thu ngân
2. Bộ phận quầy bar
3. Bộ phận phục vụ
4. Bộ phận bếp
5. Bộ phận kế toán
6. Bộ phận khác

Chương II: Các văn bản kiểm soát rất cần thiết cho quán cà phê

1. Bảng chấm công và Bảng lương nhân viên
2. Bảng báo cáo xuất nhập tồn Bar và Bếp
3. Bảng chi phí khấu hao và bảng báo cáo chi phí
4. Bảng báo doanh thu
5. Bảng báo cáo bán hàng
6. Bảng báo cáo dòng tiền mặt
7. Bảng báo cáo kết quả kinh doanh
8. Bảng định giá sản phẩm (liệt kê định lượng để ra giá bán cuối cùng)

 

Bộ tài liệu Toàn tập kinh doanh mở quán cà phê này là bộ tài liệu rất quan trọng và rất cần thiết  cho những người đang hoặc chuẩn bị mở quán café.

- Khi mua Bộ tài liệu này, quý khách hàng sẽ được hỗ trợ tư vấn VĨNH VIỄN.

 

Thanh toán trực tiếp hoặc thanh toán qua thẻ ngân hàng.

 Tài khoản ngân hàng: 

 Tên tài khoản: Trương Thành Lộc     

 Số tài khoản: 0331000440052

 Ngân hàng: Vietcombank Bùi Thị Xuân (TPHCM)

 

Tên tài khoản: Trương Thành Lộc

Số tài khoản: 19028934747014

Ngân hàng: Techcombank Bùi Thị Xuân (TPHCM)

  

Tên tài khoản: Trương Thành Lộc

Số tài khoản: 195008929

Ngân hàng: ACB Châu Văn Liêm (TPHCM)

 

Tên tài khoản: Trương Thành Lộc

Số tài khoản: 1700206393787

Ngân hàng: Agribank TPHCM

 



 

Đăng nhập để bình luận

hoc-pha-che-combo-1-compressed

banner banh-compressed

hoc-lam-bingsu-compressed

khoa-hoc-che-compressed

kem-kinh-doanh-compressed 1

ghep-333

 

Bạn được từ...

1. Học pha chế đồ uống ở đâu tại TPHCM ?

Kỹ năng thành thạo và chuyên nghiệp.

2. Học pha chế đồ uống ở đâu tại TPHCM ?

Cam kết học phí rẻ nhất.

3. Học pha chế đồ uống ở đâu tại TPHCM ?

Chất lượng khóa học được đảm bảo cao nhất.

4. Học pha chế đồ uống ở đâu tại TPHCM ?

Hỗ trợ học viên sau khóa học vĩnh viễn.

5. Học pha chế đồ uống ở đâu tại TPHCM ?

Các món nước nổi tiếng và đa dạng các loại nước đá xay, cà phê, sinh tố.

6. Học pha chế đồ uống ở đâu tại TPHCM ?

Nhận ưu đãi cực lớn khi đăng ký học, như ebook và vật phẩm.

7. Học pha chế đồ uống ở đâu tại TPHCM ?

Bạn có thể đặt tin tưởng ở chúng tôi.

8. Học pha chế đồ uống ở đâu tại TPHCM ?

Cam kết môi trường học tuyệt vời nhất.

9. Học pha chế đồ uống ở đâu tại TPHCM ?

Hỗ trợ học viên hết mức.

10. Học pha chế đồ uống ở đâu tại TPHCM ?

Tự do pha chế.

11. Học pha chế đồ uống ở đâu tại TPHCM ?

Giáo viên nhiệt huyết.

Còn gì tuyệt vời hơn? Bạn nên học pha chế ở đâu tại TPHCM?

lop-hoc-pha-che-do-uong-tai-tp-hcm-3

Địa điểm học

Giới thiệu

Trung Tâm Đào Tạo Bếp chuyên dạy học viên những bí quyết pha chế và marketing để thu hút khách hàng một cách tốt nhất.

Chúng tôi đảm bảo sau khi kết thúc khóa học, học viên sẽ có được những kiến thức hữu ích và có thể đứng vững trên thương trường.

Khóa học được tích hợp đầy đủ tất cả những loại đồ uống phổ biến và độc đáo, đặc biệt của dòng đồ uống Take Away – Coffee To Go – cà phê mang đi.

Thông tin liên hệ

Thầy: Trương Thành Lộc

Điện thoại: 0909 685 684 - tư vấn 24/24 kể cả ngày nghỉ, lễ

Địa điểm: 150/7/6 Nguyễn Trãi, Phường Bến Thành, Quận 1, TP. HCM

Thời gian làm việc cửa hàng: 8h đến 19h từ thứ 2 đến thứ 7

Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. ; www.daotaobep.com

Chuyên dạy học pha chế đồ uống tại TP HCM.

Top of Page