Khóa học các món lẩu nướng để mở quán kinh doanh

Tại sao bạn cần khóa học lẩu nướng để mở quán?

• Nắm vững công thức chuẩn: Khóa học sẽ cung cấp cho bạn những công thức chế biến các món lẩu, nướng thơm ngon, chuẩn vị, từ những món truyền thống đến những món biến tấu độc đáo, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.
• Kỹ năng chế biến chuyên nghiệp: Bạn sẽ được hướng dẫn chi tiết từng bước, từ khâu chọn nguyên liệu tươi ngon, sơ chế đến trình bày món ăn bắt mắt, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Bí quyết tạo nên hương vị đặc trưng: Khóa học sẽ giúp bạn khám phá những bí quyết gia vị, tạo nên hương vị độc đáo, khác biệt cho quán của bạn, giúp bạn ghi dấu ấn trong lòng thực khách.
• Quản lý chi phí hiệu quả: Bạn sẽ học được cách chọn nguyên liệu, tính toán chi phí hợp lý, giúp bạn tối ưu hóa lợi nhuận và cạnh tranh trên thị trường.
• Xây dựng thực đơn đa dạng: Khóa học sẽ cung cấp cho bạn những ý tưởng sáng tạo để xây dựng thực đơn phong phú, đáp ứng nhu cầu của mọi đối tượng khách hàng, từ gia đình, bạn bè đến các buổi tiệc.

Nội dung Khóa học Các món lẩu nướng để mở quán kinh doanh

Phần 1: Cơ bản về ẩm thực lẩu nướng

Phần 2: Các loại nước lẩu đặc trưng

• Nước lẩu truyền thống: Lẩu chua cay (Lẩu Thái, lẩu mắm, lẩu riêu cua), Lẩu thanh mát (Lẩu nấm, lẩu gà, lẩu rau), Lẩu đặc sản vùng miền (Lẩu Bún bò Huế, lẩu dê, lẩu cá).
• Nước lẩu sáng tạo: Hướng dẫn cách pha chế các loại nước lẩu mới lạ, kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu, tạo nên hương vị độc đáo.
• Kỹ thuật nấu nước lẩu: Các phương pháp nấu nước lẩu khác nhau, cách điều chỉnh gia vị để đạt được hương vị ưng ý.

Phần 3: Các món nhúng lẩu và thịt nướng

• Thịt tươi sống: Cách chọn thịt tươi ngon, các loại thịt phổ biến dùng cho lẩu nướng (bò, heo, gà, hải sản…).
• Kỹ thuật ướp thịt: Các loại sốt ướp đa dạng, cách ướp thịt mềm, thấm gia vị, giữ được độ ngọt tự nhiên.
• Các món nhúng lẩu: Hải sản tươi sống, các loại nấm, rau củ, đậu phụ…
• Thịt nướng: Các kỹ thuật nướng thịt trên bếp than, bếp điện, cách tạo ra những miếng thịt nướng chín đều, thơm ngon.

Phần 4: Kỹ thuật chế biến và trình bày

• Sơ chế nguyên liệu: Cách sơ chế các loại nguyên liệu nhanh chóng, hiệu quả, giữ được chất dinh dưỡng và độ tươi ngon.
• Kỹ thuật cắt thái: Các cách cắt thái đẹp mắt, phù hợp với từng loại nguyên liệu.
• Trình bày món ăn: Cách trang trí món ăn bắt mắt, hấp dẫn, tạo nên trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho khách hàng.
• Kết hợp món ăn: Cách kết hợp các món ăn hài hòa, tạo ra những set menu đa dạng, phù hợp với từng đối tượng khách hàng.

Phần 5: Kinh doanh và quản lý nhà hàng

• Xây dựng thực đơn: Cách xây dựng thực đơn đa dạng, hấp dẫn, phù hợp với thị hiếu của khách hàng.
• Tính toán chi phí: Cách tính toán chi phí nguyên liệu, nhân công, các khoản chi phí khác để định giá món ăn hợp lý.

Đối tượng tham gia

• Những người muốn mở quán lẩu nướng
• Những người muốn nâng cao kỹ năng nấu ăn
• Những người đam mê ẩm thực và muốn tìm hiểu thêm về các món lẩu nướng

Tại sao bạn nên chọn khóa học của chúng tôi?

• Đội ngũ giảng viên chuyên nghiệp: Chúng tôi có đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm, đam mê ẩm thực, sẵn sàng truyền đạt những kiến thức và kỹ năng quý báu cho bạn.
• Cơ sở vật chất hiện đại: Chúng tôi cung cấp một môi trường học tập hiện đại, đầy đủ trang thiết bị, giúp bạn có những trải nghiệm học tập tốt nhất.
• Học liệu phong phú: Bạn sẽ được cung cấp những tài liệu học tập chi tiết, hình ảnh minh họa sinh động, giúp bạn dễ dàng nắm bắt kiến thức.
• Hỗ trợ sau khóa học: Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn giải đáp mọi thắc mắc, giúp bạn khởi nghiệp kinh doanh thành công.
• Kết luận

Thông tin liên hệ